생생정보 35년 전통 해산물, 꼬막솥밥 수원 팔달구 '바다예찬' 위치 정보

2TV 생생정보 '전설의 맛' 35년 전통 해산물과 꼬막솥밥 수원시 팔달구 '바다예찬' 위치 가격 정보

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6월 26일 방송되는 KBS 2TV '생생정보 1095회 전설의 맛' 코너에서는 35년 전통 해산물과 꼬막솥밥 맛집이 소개된다고 합니다. 오늘 방송되는 해산물과 꼬막솥밥 맛집은 수원시 팔달구 인계동에 위치하고 있는 '바다예찬'이라고 합니다. 오늘은 '바다예찬'의 위치와 메뉴 가격 전화번호 주차 영업시간 등 여러 정보들을 알아보도록 하겠습니다.

수원시 팔달구 인계동에 위치한 '바다예찬'은 35년 전통 해산물과 꼬막솥밥 맛집으로 이미 여러차례 방송에 출연을 한 경력을 가지고 있습니다. 2017년 생활의 달인에도 '꼬막솥밥의 달인'과 회 하나로 수원을 평정한 달인으로 소개를 하기도 하였습니다. '바다예찬'은 일본에서 배워 온 기본기에 한국식이 가미가 된 솥밥이 대표메뉴라고 하는군요. 

'바다예찬' 사장님은 젊은 시절부터 수원일대에서 회 하나로 평정할 만큼 많은 인기가 있었다고 합니다. 꼬막솥밥은 그냥 솥밥이 아니라 소 갈빗살에 붙은 갈빗대와 소사골을 이용한 밥물을 이용하는데 3년 묵은 쌀을 육수로 사용하는 독특한 비법을 가지고 있다고 합니다. 거기다 비법 간장이 들어간다고 하는데 꼬막의 맛을 충분히 끌어 올려주는 소스를 별도로 사용하여 만든다고 합니다.

'꼬막솥밥'은 기본 메뉴에 있찌는 않으며 해산물 스페셜 코스를 시켜야 먹을 수 있다고 합니다. 간이 베어 있는 밥에 통통한 꼬막이 들어가 있어 식감이나 풍미가 일품이라고 하는데 꼬막솥밥을 먹기 위해 일부러 해산물 스페셜 코스를 주문하는 사람도 많다고 하는군요. 이 외에도 한국식 물회와 비슷하면서도 식감이 다른 일본식 물회는 오직 겨울에만 즐길 수 있는 메뉴인데 이 역시 스페셜 주문시 먹어볼 수 있다고 하는군요. 두툼한 회가 차이를 보인다고 합니다.

'바다예찬'의 스페셜 메뉴를 시키면 많은 기본 반찬에 코스로 다양한 메뉴들이 나온다고 하며 마지막에 꼬막솥밥이 나오는데 한 번 맛을 보면 멈출 수 없는 매력적인 맛을 자랑한다고 합니다. 스페셜 메뉴 중 가장 저렴한 가격은 59,000원이라고 합니다. 수원시 팔달구 인계동 꼬막솥밥 맛집 '바다예찬'의 주소와 위치 전화번호 등은 아래에서 확인하시면 됩니다.

 

[바다예찬 주소 지도]

상호명 : 바다예찬

주소 : 경기도 수원시 팔달구 인계동 1044-2

전화번호 : 031-236-4466

영업시간 : 매일 11시 30분 - 23시

일요일휴무